L' inizio dell'attività legata al commercio della carne si ha nel 2008, quando, dopo alcuni anni di vendita al minuto con una "bottega" di generi alimentari, si decide di aprire una nuova macelleria che possa soddisfare al meglio le esigenze dei clienti. All'inizio degli anni duemila si comincia a pensare un po' più in grande; oltre alla macelleria la società si inseriscono come rappresentanti in una grossa ditta del padovano dove nel giro di breve tempo ottengono sempre più un maggior numero di clienti.
Nel 2016 dopo aver cessato l'attività di rappresentanti la società Yassmina  ha deciso di costituire la yassmina Carni s.n.c. data la notevole esperienza nel settore e il consistente numero di clienti acquisiti negli anni precedenti. L'azienda si occupa principalmente del commercio di carni bovine e s fresche e congelate 100 % halal, sia all' ingrosso attraverso la distribuzione con mezzi propri refrigerati, sia al dettaglio con un punto vendita recentemente rinnovato. La maggior parte della clientela è composta da macellerie, ristoranti e imprese di ristorazione che puntano molto sulla qualità dei loro prodotti.